Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
Een lekker vullende groente (of fruit) verwerken in een toetje is echt het meest geniale idee dat iemand ooit heeft verzonnen! Hier in huis zijn we al dol op toetjes met avocado zoals mango avocado mousse, avocado-citroen ijs, chocolade bananenvla en groene bananenvla. Maar op Instagram zag ik al een aantal keer een pompoendessert langskomen dus die moesten we natuurlijk …
Laatst maakte ik weer eens deze lekkere bietensalade. Terwijl ik daarmee bezig was bedacht ik dat een bietensmoothie ook wel een goed idee zou zijn. Na een blik in de vriezer voor aardbeien kwam ik erachter dat deze helemaal op waren. Wel had ik nog flink wat frambozen liggen. Toch maar even uitproberen of die combinatie ook lekker is. Doordat …
Misschien denk je bij de titel wat is dat nou weer chufa? Daarom even een korte uitleg! Chufa’s zijn een soort knolletjes en worden ook wel aardamandelen of tijgernoot genoemd. Ze bestaan al heel lang en komen oorspronkelijk uit Afrika. De smaak is best zoet en een beetje nootachtig. De gepelde variant kun je zo eten en van het meel …
Ik ben dol op avocado en kan dit elke dag eigenlijk wel eten. De kinderen hebben er erg aan moeten wennen. Als baby vonden ze de smaak prima, maar als peuter wilden ze het ineens niet meer eten. We zijn het toen gaan verwerken in smoothie’s, ijs en allerlei soorten toetjes zodat ze wel de voedingsstoffen ervan binnen kregen. Ondertussen …
Wat vliegt de tijd toch: dit weekend is het alweer Pasen! Gaan jullie nog wat speciaals doen? Wij gaan onderstaand paasbrood maken en hebben bij Puur Mieke speciale paaseitjes besteld zonder allergenen erin. Zo kunnen de kinderen lekker meedoen met paaseitjes zoeken zonder buikpijn de dag erna. Heb je geen eitjes kunnen vinden, maar wil je ze toch op tafel …
Enige tijd geleden deelde ik het basisrecept voor deze cakejes, vandaag een superchocoladevariant. Op de een of andere manier kunnen we hier in huis nooit genoeg krijgen van chocolade dus deze chocoladecake met stukjes chocola erin zijn op voor je het weet! Ingrediënten (voor 20 cakejes) droog: 90 gram kokosmeel 90 gram tapiocameel 8 el palmsuiker 3 el cacao 2 …
Niet lang geleden liep ik in de supermarkt langs de diepvriespizza’s en verbaasde me over de verschillende smaken pizza’s die ze tegenwoordig verkopen. Tot ik ineens een pizzasmaak met brownies en chocola zag! Dat vond ik nou wel een geniaal idee :) Maar dan in een variant waar ik geen buikpijn van krijg. Bij deze dus een zoete pizza, ik …
Vorige week besloot ik weer eens de zoete variant van gebakken bakbananen te bakken nadat ik een flinke lading bakbananen bij de toko had gehaald. Nadat ik het blogbericht ook via Facebook gedeeld had keek ik nog eens rond op mijn site en kwam ik erachter dat ik de ‘gewone’ variant nog steeds niet gedeeld heb! Hoog tijd om dat …
Af en toe heb je een recept wat heel lekker is, maar als je dan een andere versie ervan maakt blijkt het nog lekkerder te kunnen! Zo ook met deze chocoladepasta, hier lees je versie 1. Deze nieuwe variant (chocoladepasta 2.0) is romiger en gezoet met yaconsiroop. Dankzij Nanne die het boek Goed zoet heeft geschreven kwam ik voor het …
Bij een schaal rauwkost is het meestal wel lekker om een soort dip te serveren. Natuurlijk kan je hiervoor een (zelfgemaakt) sausje gebruiken maar je kunt dit ook vervangen door nog meer groente. Misschien ken je hummus wel dit is een dip die voornamelijk uit kikkererwten bestaat. Deze bloemkooldip is daarop gebaseerd alleen heeft als basis bloemkool. Ik moet er …
