Nadat de gewone versie van de paleo magnums zo goed gelukt waren dacht ik daar kunnen we vast nog meer versies van maken! Vandaag deel ik een chocoladeversie met een witte chocoladelaag aan de buitenkant. Ok witte chocolade is natuurlijk geen echte chocolade, maar geen idee hoe je het anders kan noemen :) Wanneer je cacaoboter gebruikt word de laag …
Chocolade-frosting
Van de week vertelde ik al dat ik een dagje in Amersfoort was geweest. Naast het feit dat een dagje optrekken met 2 hele inspirerende dames (Marinka en Marjolein) al een cadeautje op zich is kreeg ik ook nog een superleuke tas met daarin allerlei paleo lekkers. Waaronder een pak chocoliscious cakemix van Paleo-store. Aangezien ik deze nog niet eerder …
Chocolade-ijs met stukjes chocola
Naast chocola heb ik nog een grote liefde namelijk ijs! Dus dit chocolade-ijs met extra stukjes chocola beschouw ik als de ultieme combinatie. Dit ijs kun je zowel met je ijsmachine maken als in ijsvormpjes of bakjes. In plaats van dadels kun je ook een andere keuze voor het zoetmiddel maken. Proef in dat geval eerst even of je ijsmengsel …
Avocado-citroen taart met chocolade-kokosbodem
Vorige week plaatste ik al het recept voor de bodem van deze taart. Doordat je de bodem voor meerdere taarten kunt gebruiken wilde ik deze apart plaatsen, zo kan ik daar elke keer weer naar terug verwijzen. Na het maken van de bodem moest er een lekkere bovenkant opkomen. Nu had ik nog een paar superrijpe avocado’s in huis en …
Chocolade kokos taartbodem (no-bake)
Op een snelle en simpele manier een heerlijke taartbodem maken voor diverse verschillende soort taarten? Tijdens een van mijn experimenten in de keuken gooide ik onderstaande ingrediënten bij elkaar en het was net magie :) Ik dook de keuken in om deze bounty bites te maken, maar ineens had ik zin om een taart te maken aangezien er nog maar …
Pompoen chocolade dessert
Een lekker vullende groente (of fruit) verwerken in een toetje is echt het meest geniale idee dat iemand ooit heeft verzonnen! Hier in huis zijn we al dol op toetjes met avocado zoals mango avocado mousse, avocado-citroen ijs, chocolade bananenvla en groene bananenvla. Maar op Instagram zag ik al een aantal keer een pompoendessert langskomen dus die moesten we natuurlijk …
Chocolade-chufaballetjes
Misschien denk je bij de titel wat is dat nou weer chufa? Daarom even een korte uitleg! Chufa’s zijn een soort knolletjes en worden ook wel aardamandelen of tijgernoot genoemd. Ze bestaan al heel lang en komen oorspronkelijk uit Afrika. De smaak is best zoet en een beetje nootachtig. De gepelde variant kun je zo eten en van het meel …
Chocolade cakejes
Enige tijd geleden deelde ik het basisrecept voor deze cakejes, vandaag een superchocoladevariant. Op de een of andere manier kunnen we hier in huis nooit genoeg krijgen van chocolade dus deze chocoladecake met stukjes chocola erin zijn op voor je het weet! Ingrediënten (voor 20 cakejes) droog: 90 gram kokosmeel 90 gram tapiocameel 8 el palmsuiker 3 el cacao 2 …
Hazelnoten Chocoladepasta 2.0
Af en toe heb je een recept wat heel lekker is, maar als je dan een andere versie ervan maakt blijkt het nog lekkerder te kunnen! Zo ook met deze chocoladepasta, hier lees je versie 1. Deze nieuwe variant (chocoladepasta 2.0) is romiger en gezoet met yaconsiroop. Dankzij Nanne die het boek Goed zoet heeft geschreven kwam ik voor het …
Chocolade bananenkoekjes
Gister vertelde ik al van de cakejes die ik had gemaakt waarbij ik alleen appel, kaneel en vanille gebruikte om het geheel een zoete smaak te geven. Vandaag een recept voor koekjes waarbij ik alleen banaan gebruikte voor de zoete smaak. Doordat banaan van zichzelf zoeter is dan appel heb ik er eigenlijk geen vanille of kaneel aan toegevoegd, maar …