Ingrediënten 120 gram bakbananenmeel 3 eieren 300 ml kokosmelk 3 el ahornsiroop snufje zout jam naar keuze blauwe bessen Bereidingswijze Meng het bakbananenmeel met het zout. Voeg de eieren toe en roer deze met een garde goed door het meel. Voeg de ahornsiroop toe en daarna scheutje voor scheutje de kokosmelk. Blijf ondertussen goed roeren zodat er geen klontjes komen …
Gebakken bakbananen
Vorige week besloot ik weer eens de zoete variant van gebakken bakbananen te bakken nadat ik een flinke lading bakbananen bij de toko had gehaald. Nadat ik het blogbericht ook via Facebook gedeeld had keek ik nog eens rond op mijn site en kwam ik erachter dat ik de ‘gewone’ variant nog steeds niet gedeeld heb! Hoog tijd om dat …
zoete bakbananen
Nadat ik het recept voor kokosroom had geplaatst met een foto van gebakken bakbanaan kreeg ik de vraag hoe ik de bakbanaan had klaargemaakt. Het is eigenlijk heel simpel, maar daardoor weer zo verrassend lekker! Door het gebruik van kokosbloesemsuiker moet je dit gerecht wel zien als een traktatie en niet iets wat je dagelijks eet. Volgende keer zal ik …
Pannenkoeken van bakbananen
Het recept voor deze pannenkoeken heb ik via Diana van Paleofamilie. Volgens mij was dit het eerste wat ik bij haar thuis heb geproefd. Ondertussen heb ik het recept een beetje naar eigen smaak aangepast. Iedereen hier in huis is dol op deze pannenkoeken dus ze staan zeker een paar keer per maand op tafel of we nemen ze mee …