Wanneer je rijpe bananen hebt liggen die op moeten kun je ze invriezen om er de volgende dag bananenijs van te maken. Wil je echter dezelfde dag nog van iets lekkers smullen kun je ze ook gebruiken om deze taartjes te maken! De overige ingrediënten heb ikzelf eigenlijk altijd standaard wel in huis. Enige voorwaarde is een klein half uurtje …
Een dag op pad… Sweet Sisters
Gisteren vertelde ik al dat we een middagje naar Amersfoort waren geweest en dat we bij SEM een heerlijke lunch hadden gegeten. Vandaag een andere winkel in de spotlights namelijk sweet sisters. Sweet sisters Wanneer je de winkel binnenloopt word je al gelijk verleid door de heerlijke geur van chocola die in de winkel hangt. Nu verkopen ze geen gewone …
Chocolade kokos taartbodem (no-bake)
Op een snelle en simpele manier een heerlijke taartbodem maken voor diverse verschillende soort taarten? Tijdens een van mijn experimenten in de keuken gooide ik onderstaande ingrediënten bij elkaar en het was net magie :) Ik dook de keuken in om deze bounty bites te maken, maar ineens had ik zin om een taart te maken aangezien er nog maar …
Chocolade-chufaballetjes
Misschien denk je bij de titel wat is dat nou weer chufa? Daarom even een korte uitleg! Chufa’s zijn een soort knolletjes en worden ook wel aardamandelen of tijgernoot genoemd. Ze bestaan al heel lang en komen oorspronkelijk uit Afrika. De smaak is best zoet en een beetje nootachtig. De gepelde variant kun je zo eten en van het meel …
Chocolade cakejes
Enige tijd geleden deelde ik het basisrecept voor deze cakejes, vandaag een superchocoladevariant. Op de een of andere manier kunnen we hier in huis nooit genoeg krijgen van chocolade dus deze chocoladecake met stukjes chocola erin zijn op voor je het weet! Ingrediënten (voor 20 cakejes) droog: 90 gram kokosmeel 90 gram tapiocameel 8 el palmsuiker 3 el cacao 2 …
Chocolade bananenpannenkoeken
Van de simpele bananenpannenkoeken kun je natuurlijk ook een chocolade variant maken. Doordat je ook cacao toevoegt hoef je iets minder kokosmeel te gebruiken. De kokosmelk is optioneel zelf houd ik van een iets dunner beslag zodat de pannenkoeken in de pan wat uitvloeien en daardoor ook dunner worden. Zo heb ik het idee dat ze wat sneller gaar zijn …
Chocolade bananenbrood (met groente!)
Afgelopen weekend was ik aan het bedenken wat ik zou gaan bakken voor de borrel die we als afsluiting van het eerste blok danslessen zouden houden. Het was alweer lang geleden dat ik bananenbrood had gemaakt dus besloot ik daar mee te experimenteren. Ik had geen kastanjemeel meer in huis dus gebruikte wat meer amandelmeel. Ook bedacht ik om een …
Kokos chocolade balletjes
Zin in chocola maar niks in huis? Kijk eens in je voorraad of je cacao, kokosolie en honing (of een ander zoetmiddel) in huis hebt. Van deze 3 ingrediënten kun je namelijk zelf een chocoladesnack maken! Door elke keer wat andere ingrediënten toe te voegen krijg je steeds een ander soort snack. Vandaag deel ik een kokosvariant dus duik snel …
Kruidnoten fudge
Het is weer vrijdag, de dag van de chocoladerecepten. Dat gecombineerd met het feit dat we volop in de Sinterklaas tijd zitten zorgde ervoor dat ik aan kruidnotenfudge begon te denken. Ik zag een fudge voor me met hier en daar een kruidnoot. Geniaal idee leek het me totdat ik besloot het eens te googlen, bestaat het gewoon al :) …
Chocolade broodjes
Het kan jullie bijna niet ontgaan zijn dat de krentenbolletjes van Eetpaleo hier in huis erg geliefd zijn. Eerder had ik al een hartige variant van het recept gedeeld vandaag een zoete variant. We eten eigenlijk bijna nooit brood bij ons thuis en wanneer we het wel eten dan maken we het zelf. Deze week ging mijn oudste zoon op …