Deze aardbeiensaus is heerlijk bij pannenkoeken of als extra bij een toetje. Wanneer je er lekker veel van maakt en wat gelatinepoeder toevoegt kun je het restant in een potje gieten en in de koelkast bewaren. Dit verandert dan namelijk in aardbeienjam! Hier in huis vinden we de saus al zoet genoeg zonder iets van suiker toe te voegen. Wanneer …
Kokos chocolade balletjes
Zin in chocola maar niks in huis? Kijk eens in je voorraad of je cacao, kokosolie en honing (of een ander zoetmiddel) in huis hebt. Van deze 3 ingrediënten kun je namelijk zelf een chocoladesnack maken! Door elke keer wat andere ingrediënten toe te voegen krijg je steeds een ander soort snack. Vandaag deel ik een kokosvariant dus duik snel …
Chocolade pops met ‘cheesecake’ vulling
Enige tijd geleden had ik deze pops gemaakt met pompoen, vandaag een wat neutraler smaakje. Mijn kinderen hebben deze pops het liefst op een stokje, maar zonder gaat het net zo makkelijk. Je kunt ze dan het beste op een bakpapiertje leggen zodat ze niet aan je bord vast gaan plakken. Als je de pops in de vriezer bewaard kun …
Worteltaart balletjes
Zoals beloofd het recept voor de worteltaart balletjes. Vorige week was mijn man jarig en de dag van tevoren vertelde hij dat hij op zijn werk beloofd had om iets lekkers mee te nemen dat onder de noemer ‘gezond’ valt. In dit geval bedoel ik dan onze opvatting van het woord gezond: glutenvrij, zuivelvrij, zonder geraffineerde suiker en zonder gekke …
Cocos chocolate chip cookie dough balletjes
Sinds een vriendin van mij vertelde dat ze cookie dough had gemaakt om in de avond van te snoepen kon ik dit niet uit mijn gedachten zetten. Het leek me zo ontzettend lekker :) Maar als ik dan iets nieuws zelf ga maken kan ik het nooit laten om het aan te passen aan mijn eigen eetpatroon. In mijn geval …