Below you'll find a list of all posts that have been tagged as “kokos”
Bij deze het recept voor de Oreotaart. Omdat het niet de eerste variant is die ik ervan maak noem ik deze maar even de 2.0 versie! De eerste keer dat ik een Oreotaart maakte was voor de derde verjaardag van mijn jongste zoon. Zoals je ziet was die alleen aan de buitenkant versiert met oreo’s. Klik op de foto om …
Nadat ik gisteravond een lekker glutenvrij koekje met gember had gegeten die ik had gekocht, kreeg ik vandaag ineens zin om deze na te maken. Lekker experimenteren in de keuken dus! Mijn jongste hielp hier en daar een beetje en de oudste haalde het belangrijkste ingrediënt voor deze koekjes namelijk gember :) Toen ik via Instagram deelde dat ik aan …
Morgen is het alweer Valentijn! Voor mij blijft dat toch altijd weer een bijzondere dag. Niet dat ik iets met het liefdesfeest heb, maar meer omdat ik 5 jaar geleden richting ziekenhuis vertrok voor de bevalling van mijn dochter. Net als toen ligt er nu weer een flink pak sneeuw dus dan voelt het toch weer alsof je terug in …
Afgelopen weekend had ik een high-tea. Hiervoor wilde ik graag een kwarktaart maken met de kokosvariant van de Ridiculously Good Chocolates. Op vrijdagmiddag had ik de bodem gemaakt en in de avond wilde ik de kwarklaag gaan maken. Alleen toen kwam ik erachter dat ik vergeten was om de cashewnoten, die ik normaal bij kwarktaart gebruik, vergeten was te kopen. …
Vorige week deelde ik al een versie met frambozen deze week een andere smaak. Je kunt natuurlijk zo veel verschillende smaken bedenken als je wilt, dus leef je vooral lekker uit in de keuken ;) Zelf had ik deze 2 verschillende smaken tegelijk gemaakt in 1 kleine ovenschaal. Iedereen heeft er van gesmuld en eigenlijk kon niemand van ons kiezen …
In de review van Easy Peasy Lunchbox vertelde ik al dat ik nu echt eens zin had om een zuivelvrije (paleo) variant van frozen yoghurt bites te maken. Op zich helemaal niet moeilijk nu er de heerlijke romige kokosyoghurt van Abbot Kinney’s te krijgen is. Op maandag had ik deze kokosyoghurt al gebruikt voor de zuivelvrije tzatziki en nu dus …
Wanneer je rijpe bananen hebt liggen die op moeten kun je ze invriezen om er de volgende dag bananenijs van te maken. Wil je echter dezelfde dag nog van iets lekkers smullen kun je ze ook gebruiken om deze taartjes te maken! De overige ingrediënten heb ikzelf eigenlijk altijd standaard wel in huis. Enige voorwaarde is een klein half uurtje …
Wanneer ik veel zin heb in iets lekkers maar geen zin heb om naar de winkel te moeten maak ik deze bounty bites. De ingrediënten hiervoor heb ik over het algemeen namelijk wel in huis. Mocht de chocola toevallig op zijn maak ik deze zelf via dit recept. De chocola zal dan wel wat sneller smelten, maar omdat ik de …
Een lekkere vullende snack die niet gelijk je bloedsuiker omhoog gooit kun je maken door bijvoorbeeld flink wat vet toe te voegen. Bij onderstaande snack zorgt de kokosolie ervoor dat de fructose uit de sinaasappel minder snel word opgenomen en daardoor word je bloedsuikerspiegel niet te hoog. Zelf heb ik 2 verschillende variaties van deze snack gemaakt en doordat beide …
Wanneer we zelf sushi gaan eten vragen de kinderen altijd om pindakaas sushi. Dit hebben ze ooit een keer in een restaurant gegeten en dat was echt een feestje op je bord! Doordat de kinderen beide niet van rijst houden maakten we vaak een alternatief voor hun. Hopelijk komt daar nu verandering in, want nadat ik bloemkoolsushi bij realfood restaurant …
