Laatst was ik een beetje inspiratieloos voor het avondeten. Een vriend van me kwam toen met het idee om een preitaart te gaan maken. Ik kreeg wat ingrediënten doorgestuurd en met wat eigen toevoegingen is daar deze taart uit ontstaan. Met lekker veel kaas en ei. Ei zul je denken? Maar dat at ze toch helemaal niet? Dat klopt ik …
Oreotaart 2.0
Bij deze het recept voor de Oreotaart. Omdat het niet de eerste variant is die ik ervan maak noem ik deze maar even de 2.0 versie! De eerste keer dat ik een Oreotaart maakte was voor de derde verjaardag van mijn jongste zoon. Zoals je ziet was die alleen aan de buitenkant versiert met oreo’s. Klik op de foto om …
Bietenspread
Inmiddels is het alweer heel lang geleden dat ik een recept heb geplaatst. Dit heeft verschillende redenen gehad, waarvan er 1 is dat ik een nieuwe baan erbij heb. Sinds iets meer dan een jaar werk ik bij Holland & Barrett. Daar heb ik al veel nieuwe dingen geleerd. Naast voeding weet ik nu ook wat meer over supplementen dus …
Groene lasagne met kip
Al vanaf kinds af aan ben ik dol op lasagne. Ik denk zelfs dat dat 1 van de eerste gerechten was die ik zelf leerde maken. Als je mijn beste vriendin van vroeger vraagt kan ze nog wel herinneren dat ik een vegetarische variant maakte in de tijd dat ik op de middelbare school zat. Toen zat de foodie dus …
Pannenkoekentraktatie van bakbananenmeel
Ingrediënten 120 gram bakbananenmeel 3 eieren 300 ml kokosmelk 3 el ahornsiroop snufje zout jam naar keuze blauwe bessen Bereidingswijze Meng het bakbananenmeel met het zout. Voeg de eieren toe en roer deze met een garde goed door het meel. Voeg de ahornsiroop toe en daarna scheutje voor scheutje de kokosmelk. Blijf ondertussen goed roeren zodat er geen klontjes komen …
Food Blog Swap: kippengehaktballetjes met spek
Voor de food blog swap van September mocht ik iets uitkiezen van de zoetekauw. Op deze site vind je vooral veel heerlijke zoete recepten. Ik heb zelf voor een hartig recept gekozen, omdat er daar op mijn site wel iets meer van mogen komen. Aan het originele recept heb ik mijn eigen draai gegeven door kippengehakt te gebruiken ipv van …
Food blog swap: Gedroogde tomaatjes uit de oven
Even geleden hoorde ik dat ik deze keer voor de food blog swap iets mocht kiezen van de site van Andrea: Anniepannie.nl Daar werd ik gelijk heel blij van, want Andrea is naast een vrolijke meid ook erg goed in originele recepten maken. Wat denk je bijvoorbeeld van courgettespread met feta, bosui en munt? Of heb je misschien wel zin …
Nacho’s met kip en guacamole
Dit borrelhapje is eigenlijk ontstaan toen ik op een dag restjes uit de koelkast als avondeten ging eten. Ik had nog wat eigengemaakte guacamole over en een restje kip uit de slowcooker. Toevallig had ik ook nog een zak nacho’s in huis en zo kon ik heerlijk genieten! En zeg nu zelf dit is een fijn borrelhapje voor op een …
Food blog swap: Koreaanse bibimbap
Eind Juni wat betekend tijd voor de Food blog swap! Deze keer mocht ik wat uitzoeken bij Cookingdom. Eerst had ik koekjes uitgekozen, maar doordat deze wat kruimelig waren vond ik het lastig deze op de foto te zetten. Hierna heb ik gekozen voor de bibimbap, je vind het originele recept hier. Bibimbap is een populair Koreaans gerecht. Het woord …
Worteltaart met bakmix van Le Bonbon Franc
Voor de verjaardag van mijn jongste zoon heb ik het mezelf een keer makkelijk gemaakt. Ik had een aantal bakmixen van Le Bonbon Franc gekregen om uit te proberen. De Willie carrot cake en de Feel good brownies leken me perfect voor een feestje! Bij deze het resultaat van de worteltaart. Ik heb er 1 grote taart van gemaakt, maar …