Pannenkoekentraktatie van bakbananenmeel

Simone Recepten Laat een reactie achter

Ingrediënten 120 gram bakbananenmeel 3 eieren 300 ml kokosmelk 3 el ahornsiroop snufje zout jam naar keuze blauwe bessen Bereidingswijze Meng het bakbananenmeel met het zout. Voeg de eieren toe en roer deze met een garde goed door het meel. Voeg de ahornsiroop toe en daarna scheutje voor scheutje de kokosmelk. Blijf ondertussen goed roeren zodat er geen klontjes komen …

Ridiculously good Pancakes (vegan/ paleo)

Simone Recepten Laat een reactie achter

Een tijd geleden maakte ik al vegan pannenkoeken van bakbananenmeel. Deze zijn behoorlijk vullend en daarom experimenteerde ik nog wat verder met de fluffy pannenkoeken die ik gemaakt had met cassavemeel. Bij deze heb ik daar nu ook een vegan variant van en om het nog beter te maken zijn het gelijk chocoladepannenkoeken! Deze pannenkoeken zijn alleen gezoet met banaan, …

Pannenkoeken met kruidnoten en cacaonibs

Simone Proefhelden, Recepten 1 Reactie

Rond Sinterklaas maken we vele standaardrecepten in Sinterklaas-sfeer. Dit doen we simpelweg door er speculaaskruiden of kruidnoten aan toe te voegen. Morgen plaats ik een verzameling met recepten die gemaakt zijn met kruidnoten erin. Denk aan fudge, cake, kwarktaart etc. Hou de site dus goed in de gaten! Vandaag is het eerst de beurt aan pannenkoeken met kruidnoten én cacaonibs …

Pannenkoekjes met avocado

Simone Recepten 1 Reactie

Afgelopen vrijdag wilde ik weer een flinke stapel pannenkoeken gaan maken. Alleen kwam ik er achter dat ik maar 2 bananen in huis had. Met 3 flinke eters is dat natuurlijk niet genoeg. Doordat het bijna tijd was om de oudsten uit school te halen had ik geen tijd om naar de winkel te gaan. Wel had ik nog een …

Mango pannenkoeken

Simone Recepten 1 Reactie

Een tijdje terug deelde ik al het bekende recept voor bananenpannenkoeken. Vandaag een variatie hierop met ook een heerlijk zoete vrucht. Mango is wel wat minder bindend dan banaan waardoor je met deze pannenkoeken goed je best moet doen om ze voorzichtig om te draaien. Maar de smaak is het dubbel en dwars waard! Vooral uitproberen dus :) Ingrediënten 2 …

Chocolade bananenpannenkoeken

Simone Recepten Laat een reactie achter

Van de simpele bananenpannenkoeken kun je natuurlijk ook een chocolade variant maken. Doordat je ook cacao toevoegt hoef je iets minder kokosmeel te gebruiken. De kokosmelk is optioneel zelf houd ik van een iets dunner beslag zodat de pannenkoeken in de pan wat uitvloeien en daardoor ook dunner worden. Zo heb ik het idee dat ze wat sneller gaar zijn …