Herfstig ontbijtje

Simone Basisrecept, Recepten Laat een reactie achter

Een favoriete manier van mij om wat meer proteïne binnen te krijgen is dit herfstige ontbijtje. Ondanks dat ik niet goed tegen lactose kan accepteert mijn buik wel yoghurt. Hierin is het lactosegehalte meestal aan de lage kant. Kun je zelf nou niet tegen yoghurt kun je deze vervangen door een zuivelvrije versie. Wil je dan alsnog wat proteïne binnenkrijgen …

Food blog swap: Appels uit de oven

Simone Food blog swap, Recepten Laat een reactie achter

Ineens is het alweer eind April! Dit betekend tijd voor weer een food blog swap. Ik mocht deze keer weer rondkijken bij slowfoody. Daar viel mijn oog op de appel uit de oven. Dit leek me een simpel maar toch lekker gerechtje wat vast in de smaak zou vallen bij de kinderen. Doordat ik geen havermout in huis had maar …

Klassieke appeltaart (paleo en eivrij)

Simone Recepten Laat een reactie achter

Laatst had ik 3 verschillende appeltaarten gemaakt. Het eerste recept was die van kwarktaart met appel. Vandaag deel ik een versie die heel veel weg heeft van een klassieke appeltaart alleen dan wel zonder gluten, zuivel en ei. De appels voor alle taarten hebben we trouwens zelf geplukt in de tuin van oma! Tijdens het maken van de foto’s kon …

Zuivelvrije Kwarktaart met appel

Simone Recepten Laat een reactie achter

Bij deze een heerlijke herfstige variant op de kwarktaart, namelijk met appel erin. Vorige week had ik namelijk een soort appeltaartenproefwedstrijd gehouden. Alles glutenvrij, zuivelvrij én eivrij ,een uitdaging, maar heel leuk om te doen. In de ochtend waren de kinderen op school en dook ik de keuken in om aan de slag te gaan. In totaal krijgen jullie dus …

Appelcakejes zonder toegevoegde suikers

Simone Recepten Laat een reactie achter

Het idee voor deze cake kwam op een middag bij mijn ouders thuis. Mijn moeder wilde graag cakejes bakken voor de kleinkinderen, maar had niet meer alle ingrediënten in huis die ze normaal gebruikt. Wel had ze moesappels in huis, van die lekkere grote zachte appels die perfect zijn om appelmoes mee te maken. Ik besloot om eens te experimenteren …