Toen Simone me vroeg een gastblog te schrijven voor Fit en Puur was ik direct enthousiast! Hartstikke leuk om het recept voor Paleo Ceasar Salad toe te voegen aan één van mijn favoriete healthy foodblogs. Overeenkomsten Simone en ik kennen elkaar al best een tijd. Eerst alleen online, maar inmiddels ook offline. We hebben flink wat overeenkomsten. Behalve dan dat …
Oreotaart (glutenvrij en zuivelvrij)
In Juni werd mijn jongste zoon alweer 3 jaar. Voor zijn verjaardag maakte ik cakejes en een oreo-taart. Wie me via Instagram volgt had de foto’s vast al voorbij zien komen! Vandaag deel ik even hoe ik hem precies gemaakt heb. Het recept voor de basis van de taart komt uit het boek my paleo patisserie nog steeds een must-have …
Zuivelvrije frosting (paleo)
Een tijd terug deelde ik al een frosting die alleen gezoet was met banaan. Vandaag nog even een basisvariant. Je kunt hem zoeten met een zoetmiddel wat je zelf fijn vind. Denk bijvoorbeeld aan honing, ahornsiroop of voor een keertje met poedersuiker. Weet je niet zo goed wat palm shortening is dan kun je dat hier lezen. Ingrediënten 100 gram …
Verwen Milkshake (zuivelvrij, Paleo)
Nu het van dit ontzettend lekkere weer is, had ik zin in een milkshake. En dan niet zomaar een milkshake, maar een extra lekkere verwen milkshake! Je kan deze natuurlijk naar eigen wens maken zoals je wil, maar bij deze even mijn versie: Ingrediënten 2 bollen chocoladeijs 1 banaan in stukjes ingevroren Flinke scheut kokosmelk Ridiculously Good chocolates smaak Cookie …
Food Blog Swap: Butterchicken
Iets later dan gepland maar bij deze mijn bijdrage aan de food blog swap van Mei. Ik mocht deze keer snuffelen op Bijna net zo lekker als thuis. Mijn oog viel gelijk op de butterchicken! Klik hier voor het originele recept. Doordat ik zelf geen zuivel eet heb ik het recept naar eigen wensen aangepast. Dankzij kokosyoghurt is dat helemaal …
Comfortfood in a bowl
Als je me via Instagram volgt had je dit schaaltje al langs zien komen. Ik beloofde het recept eind vorige week te plaatsen, maar was helemaal vergeten dat het vakantie is. Bij deze dus iets verlaat alsnog het recept. Pasta vind ik echt comfortfood, maar van de gewone variant krijg ik flink last van mijn buik. Deze versie van courgetti …
Salade met asperges en mango
Van het weekend had ik onderstaande salade gegeten. Nadat ik er een foto van op Instagram had gezet werd me naar het recept gevraagd. Bij deze plaats ik dus even alle ingrediënten die ik erin had gedaan. Groene asperges kun je prima rauw eten wist je dit al? Vandaar dat deze salade binnen 5 minuten op tafel kan staan :) …
Heerlijk stoofvlees uit de slowcooker of braadpan
Wie me via Instagram volgt die wist het al, maar vorige week had ik weer eens heerlijk stoofvlees gemaakt. Het is jammer dat je via je telefoon nog geen geuren kan ruiken want dit vlees ruikt echt fantastisch! Bij deze dan maar het recept zodat je het zelf een keer kan maken :) Ingrediënten 1 el kokosolie of roomboter om …
Broccoli spinazie salade
Soms wil je een simpele broccoli net even wat extra’s meegeven. Vorige week kreeg ik een heerlijke lunch en 1 van de dingen die daarbij zat wat een salade met broccoli en basilicumblaadjes. Ook zat er een soort groene saus bij die me deed denken aan avocado. Het precieze recept wilde de kok niet prijsgeven, dus ben ik zelf aan …
Food Blog Swap: Pasta met kip, champignons en knoflook
Deze maand doe ik voor het eerst mee met de food blog swap. Deze heeft hetzelfde principe als de receptenruil. Je krijgt een blog toegewezen en zoekt daar een recept uit wat je namaakt, met eventueel met aanpassingen. Ik kreeg de blog out mijn keuken van Esther Out toegewezen. Na wat rond zoeken ben ik voor deze pasta gegaan. Wel …










