uitgelichte formaat

Food blog swap: Sushi burrito met bloemkoolrijst (paleo)

Simone Food blog swap, Recepten Laat een reactie achter

Ineens is het dan alweer eind Mei! Halverwege deze maand dacht ik ineens volgens mij heb ik me vergeten aan te melden voor de food blog swap. Gelukkig dat ik toch nog even ging kijken, want ik had het helemaal niet vergeten. Ik was alleen vergeten dat ik het gedaan had.  Volg je me nog? Haha :D Deze maand mocht …

2

Limoen-Avocado Dessert

Simone Recepten Laat een reactie achter

Met dit warme weer hou ik erg van fris. Lekkere watermeloen uit de koelkast, citroenijsjes of deze limoentoetjes! Er werd me gevraagd om mee te doen met de kookoschallenge en dat leek me wel een leuk idee. Niet om te winnen, maar meer omdat ik wel van een uitdaging hou. Mijn recept heeft daarom naast kokosmelk ook avocado. Een spannende …

mayo

Zelf mayonaise maken

Simone Basisrecept, Recepten Laat een reactie achter

Zelf mayonaise is eigenlijk heel erg makkelijk je moet alleen even het trucje door hebben. Verder heb je door het zelf maken van mayonaise ineens de keuze om een andere olie te gebruiken. Meestal word mayonaise namelijk van zonnebloemolie gemaakt, omdat dit goedkoop is. Het bevat echter een hoog percentage omega 6 waar we al snel teveel van binnen krijgen. …

uitgelichte foto

Cookies met gember, citroen en vanille (paleo en vegan)

Simone Recepten 2 Reacties

Nadat ik gisteravond een lekker glutenvrij koekje met gember had gegeten die ik had gekocht, kreeg ik vandaag ineens zin om deze na te maken. Lekker experimenteren in de keuken dus! Mijn jongste hielp hier en daar een beetje en de oudste haalde het belangrijkste ingrediënt voor deze koekjes namelijk gember :) Toen ik via Instagram deelde dat ik aan …

1

Paleo wraps met pulled chicken en guacamole

Simone Recepten Laat een reactie achter

Eindelijk heb ik dan het complete recept voor jullie uitgewerkt! Eigenlijk is alleen de manier waarop de kip gekruid is nieuw doordat ik alle losse basisrecepten al had gedeeld :) Maar ik vond het wel zo leuk om het totale recept extra uit te lichten want zeg nou zelf zelfs met deze foto’s genomen met mijn telefoon ziet dit er …

uitgelicht formaat

Pulled chicken

Simone Basisrecept, Recepten Laat een reactie achter

Wederom een basisrecept voor jullie! Deze kip kun je op vele manieren verder verwerken. Wanneer ik een hele kip maak, zorg ik altijd dat de kipfilet apart hou zodat ik het de volgende dag kan verwerken tot een nieuwe maaltijd! Wil ik gewoon een recept maken met pulled chicken dan koop ik ook wel eens gewoon losse kippendijfilet. Zelf vind …