Below you'll find a list of all posts that have been tagged as “mayonaise”
Zelf mayonaise is eigenlijk heel erg makkelijk je moet alleen even het trucje door hebben. Verder heb je door het zelf maken van mayonaise ineens de keuze om een andere olie te gebruiken. Meestal word mayonaise namelijk van zonnebloemolie gemaakt, omdat dit goedkoop is. Het bevat echter een hoog percentage omega 6 waar we al snel teveel van binnen krijgen. …
Gisteren liet ik jullie al het basisrecept zien van de tomaten uit de oven. Hier had ik kennis mee gemaakt dankzij de food blog swap. Vandaag een ideetje hoe je die tomaten kan verwerken in een recept. Door de geweldige smaak van de tomaten kun je met wat simpele ingrediënten een heerlijke salade maken. Een dressing heb je dan niet …
Dit bijgerecht had ik laatst ineens bedacht en omdat hij echt superlekker is wilde ik hem toch even delen. Het is eigenlijk geen recept te noemen omdat je alleen 3 ingrediënten door elkaar mengt. Maar vooruit omdat zelf mijn dochter ineens dol was op rauwe wortels deel ik hem toch gewoon. Juist van deze simpele ideeën maken het makkelijk om …
Eigenlijk eten we bijna nooit meer aardappels alleen als we eens een keer geen zin om te koken hebben en patat gaan eten. Maar sinds kort eten we af en toe wel zelfgemaakte aardappelsalade. Ik zal dit even kort proberen uit te leggen. Wanneer aardappels eerst gekookt worden en daarna afkoelen vormt er namelijk een zetmeel (resistant starch) dat niet …
Hier in huis zijn we dol op vis, het liefst eten we dit elke dag. Toch doen we dit niet te vaak, omdat we van mening zijn dat variatie erg belangrijk is. Alle voedingsmiddelen (zelfs groente en fruit) hebben voor- en nadelen voor je gezondheid. Teveel van hetzelfde is nooit een goed idee. Zelf ben ik een voorstander van zoveel …
Eerst aten mijn man en ik deze salade samen en hadden we genoeg aan 500 gram bietjes. Maar doordat de kinderen ons elke keer zagen smullen wilden ze eerst proeven, daarna een aantal hapjes en op het laatste hadden de kinderen elke keer mijn gedeelte van de salade op en bleef ik met een leeg bord achter. Tijd dus om …
