Below you'll find a list of all posts that have been tagged as “zalm”
Inspiratie voor nieuwe recepten haal ik overal vandaan. De combinatie zalm en passievrucht at ik niet lang geleden tijdens een heerlijk avondje uit. Ik gaf er mijn eigen draai aan en dit moet je gewoon proeven! Ingrediënten 100 gram gerookte zalmblokjes 3 passievruchten 3 el sesamolie Paar toefjes sesammayonaise Sesamzaadjes Bereidingswijze Snijd de passievruchten door de helft. Lepel de passievruchten …
Vandaag even een kijkje achter de schermen naar hoe soms een recept tot stand komt. Ik zeg soms want zo werkt het niet altijd ;) Op een dag dat ik alleen thuis was met avondeten had ik niet veel in huis. Ik was nog even aan het kletsen met een vriend en die vertelde dat hij vis cuisine ging eten …
Follow my blog with Bloglovin Soms heb je gewoon zin in een heerlijke simpele salade, tenminste ik wel. Door een komkommer net even iets anders klaar te maken krijg je met simpele ingrediënten toch een verrassend gerecht. Sinds we zelf verschillende verse kruiden in huis hebben gebruik ik deze vaak om een salade net dat beetje extra te geven. Deze …
Met viskoekjes kun je ontzettend goed variëren. Denk aan verschillende soorten vis en groenten. Wat ik zelf altijd heel belangrijk vind, zijn de kruiden die je er aan toevoegt, het liefst verse kruiden waar je er dan lekker veel van gebruikt. Een teentje knoflook past er vaak wel bij, om het geheel wat meer pit te geven. Verder ben ik …
Deze hapjes doen het goed op een feestje, maar zijn ook leuk als extra bij de lunch of als voorafje voor het avondeten. Natuurlijk kun je oneindig variëren met de ingrediënten, zelf had ik deze keer gekozen voor onderstaande ingrediënten. Nu 2 van de 3 kinderen op school zitten, en de jongste vaak rond 11 uur een klein dutje doet, …
Van de week vertelde ik al dat ik bloemkoolsushi voor het eerst gegeten heb bij realfood restaurant Andersom. We waren vrij om het recept te delen dus bij deze vertel ik hoe ik het zelf thuis heb nagemaakt. Om eerlijk te zijn vond ik het lekkerder dan sushi met rijst. Het heeft bij mij heel lang geduurd voordat ik rijst …
Eigenlijk eten we bijna nooit meer aardappels alleen als we eens een keer geen zin om te koken hebben en patat gaan eten. Maar sinds kort eten we af en toe wel zelfgemaakte aardappelsalade. Ik zal dit even kort proberen uit te leggen. Wanneer aardappels eerst gekookt worden en daarna afkoelen vormt er namelijk een zetmeel (resistant starch) dat niet …
