Broccolisoep is een perfect voorgerecht tijdens kerst. Maar ook op elke andere dag van het jaar is hij heerlijk. Deze soep kun je makkelijk de dag van te voren maken. Zo kunnen de smaken goed intrekken en heb je het op de dag dat je het eet wat makkelijker. Ideaal dus op de dagen dat je pas laat uit je …
Kerststol
Kerststol uit de winkel heb ik nooit lekker gevonden. Eigen gemaakte vind ik daarentegen superlekker. Het poedersuiker laat ik echter wel achterwege. Dat vond ik wel jammer qua uitstraling, een beetje wit bovenop zo’n kerststol doet toch denken aan sneeuw. Daar heb ik dus het volgende op gevonden: maal een beetje kokosrasp superfijn in een keukenmachine of gebruik er een …
Kerstpannenkoeken met granaatappel
Wanneer ik nu rondkijk op verschillende blogs met recepten zie ik vooral recepten voor een 3 gangen kerstmaaltijd. Zelf doe ik daar ook een beetje aan mee, maar met deze pannenkoeken wilde ik ook laten zien dat je de rest van de dag ook in een feestje kan veranderen :) Met kinderen, pannenkoeken en uitsteekvormpjes is het algauw een feest. …
Garnalencocktail met bleekselderij
Nog minder dan twee weken en het is alweer kerst! Hoog tijd voor wat lekkere kerstrecepten :) Vandaag beginnen we eerst met dit voorgerecht. Dankzij de bleekselderij word de standaard garnalencocktail net wat frisser. Doordat je dit gerecht van te voren kan maken is het ideaal tijdens een familiediner, je hoeft niet de hele avond in de keuken te staan …
Ridiculously Good (no)Cheesecake
Afgelopen weekend had ik een high-tea. Hiervoor wilde ik graag een kwarktaart maken met de kokosvariant van de Ridiculously Good Chocolates. Op vrijdagmiddag had ik de bodem gemaakt en in de avond wilde ik de kwarklaag gaan maken. Alleen toen kwam ik erachter dat ik vergeten was om de cashewnoten, die ik normaal bij kwarktaart gebruik, vergeten was te kopen. …
Salade met kip en plat brood
Gisteren plaatste ik een recept voor een plat broodje. Vandaag wat inspiratie om er een complete maaltijd van te maken. Ik ben echt dol op salades in elke vorm. Diegene die me op Instagram volgen zullen dat al wel gemerkt hebben. Bijna dagelijks komt er wel een salade voorbij. Elke dag een salade is dat dan niet saai? Niet als …
Basisrecept: glutenvrij platbrood
Sinds kort heb ik cassavemeel in huis. Deze heb ik besteld bij Paleo-store. Als je deze webshop nog niet kent moet je zeker een keertje gaan kijken. Ze verkoopt vele producten die in Nederland bijna niet te krijgen zijn. Zoals dus cassavemeel. Bij sommige toko’s vind je wel cassavemeel, maar die smaken vaak zurig door het lange droogproces buiten in …
10 recepten met kruidnoten
Het was de bedoeling om een soort overzicht te maken met recepten voor kruidnoten die overgebleven zijn. Maar doordat wijzelf eigenlijk nooit kruidnoten overhouden is het gewoon een overzicht met recepten die dankzij kruidnoten nog lekkerder worden! Welke zou jij wel eens willen proberen? Om naar de recepten te gaan klik je simpelweg op de foto’s: Allereerst 3 verschillende recepten …
Pannenkoeken met kruidnoten en cacaonibs
Rond Sinterklaas maken we vele standaardrecepten in Sinterklaas-sfeer. Dit doen we simpelweg door er speculaaskruiden of kruidnoten aan toe te voegen. Morgen plaats ik een verzameling met recepten die gemaakt zijn met kruidnoten erin. Denk aan fudge, cake, kwarktaart etc. Hou de site dus goed in de gaten! Vandaag is het eerst de beurt aan pannenkoeken met kruidnoten én cacaonibs …
Uiensoep
Deze uiensoep is echt wel voor de wat meer gevorderde proefhelden. De oudste 2 hier in huis vonden hem lekker zolang ik maar wel de stukken ui eruit liet :D Ze aten dus eigenlijk meer een soort bouillon. Door alle goede voedingsstoffen die er in bottenbouillon zitten, juich ik dat alleen maar toe. Wat denk je zou jou proefheld deze …










