Sinds een vriendin van mij vertelde dat ze cookie dough had gemaakt om in de avond van te snoepen kon ik dit niet uit mijn gedachten zetten. Het leek me zo ontzettend lekker :) Maar als ik dan iets nieuws zelf ga maken kan ik het nooit laten om het aan te passen aan mijn eigen eetpatroon. In mijn geval …
Review Smakelijck van Williene Klinck
Het boek waar ik het vandaag over wil hebben is geschreven door Williene Klinck. De titel is Smakelijck met als ondertitel groenten voor elk moment van de dag. Alle recepten in het boek zijn e-nummervrij, geraffineerde suikervrij, witmeelvrij, tarwevrij en vegetarisch. De reden waarom Williene groenten als thema voor haar boek heeft gekozen daar kan ik me echt in vinden. …
Mango-ijs
Voor het tijdschrift Houvast had ik deze keer het thema ijsjes gekozen. Er zijn zoveel verschillende mogelijkheden om zelf lekker ijs te maken dat ik maar moeilijk kon kiezen welke recepten in het magazine zouden komen! Vandaar vandaag ook een recept op de website.Dit is zo makkelijk en lekker dat moet gewoon gedeeld worden :) Bij dit mango-ijs proef je …
Chimichurri Marinade
Eind Mei waren we met ons gezin naar het festival lepeltje lepeltje geweest. Voor wie dit festival niet kent: het is een festival met fijne muziek en vooral veel lekker eten :) Voor de kinderen zijn er diverse activiteiten zoals knutselen en circus-truukjes oefenen. Bij een kraampje waar ze suikerspinnen en popcorn (met Keltisch zeezout!) verkochten mochten de oudste 2 …
Salade Caprese
Hebben jullie deze salade al wel eens een keer gegeten? Deze zomer is dit echt een soort van nieuwe verslaving geworden. Vroeger was ik nooit echt dol op mozzarella, maar nu ik de mozzarella van buffelmelk geprobeerd heb kan ik me dat niet meer voorstellen :) Dus als je deze salade probeert raad ik je echt aan om mozzarella van …
Tips deel 1
Regelmatig kom ik nieuwe producten tegen in de winkel en het leek me leuk om deze eens te gaan delen met jullie. Via andere blogs lees ik af en toe ook over een nieuw product die ik zelf nog niet had ontdekt en wat ik wel graag wil proberen. Erg handig vind ik zelf, je kan namelijk niet altijd de …
Klup in Rotterdam
Afgelopen donderdag waren we gezellig een dagje naar Rotterdam geweest. Even lekker bijkletsen met Diana van Paleofamilie. En waar kun je dat nou beter doen dan een plek waar je iets lekkers (en gezonds) kunt eten en drinken? Bij deze dus even de tip voor als je in Rotterdam woont of zoals ons een dagje Rotterdam doet. Eerst zaten ze …
kookrubriek in magazine Houvast
Een aantal weken geleden is het magazine Houvast april/mei uitgekomen met daarin een aantal recepten van mij! Hoe leuk is dat :) Sharon van de gezonde mama heeft het eerst een jaar gedaan en nu het stokje doorgegeven aan 3 anderen waaronder ik. Voor wie het tijdschrift niet kent klik hier of hier voor meer informatie en bestellen.
Chocolade avocado fudge
Avocado en chocola, het lijkt wel alsof deze bijna bij elkaar horen. Denk maar eens aan deze chocolade bananenvla, de lekkere avocado koekjes van gister of zoals ik vandaag deel: chocolade fudge! Deze avocado fudge is gebaseerd op de versie van de bakparade alleen dan een zuivelvrije, geraffineerde suikervrije variant. Benodigdheden 3 el palmolie 75-100 gram avocado 50 gram cacao …
Getest: Avocado chocolade koekjes
Zoals ik gisteren al vertelde kun je avocado ook gebruiken ipv boter.Hoe geniaal is dat! Deze koekjes heb ik niet zelf verzonnen maar ze waren zo lekker dat ik de link gewoon moest delen :) Ik heb ze zelf gemaakt met een redelijk grote avocado en die proef je dus echt niet terug in de koekjes. Het enige wat je …