Deze hele week heeft als thema ijs! Gisteren plaatste ik een nieuw recept voor heerlijke paleo-split ijsjes en vandaag deel ik een overzicht met alle soorten ijsjes die er tot nu toe op de site staan. Daarnaast ook nog 3 recepten van mij die op voedzo staan. Kun je gelijk zien hoe ik begonnen ben om mijn foto’s steeds meer …
Paleo split ijsjes
Deze split ijsjes had ik al enige tijd in mijn hoofd om te maken nadat de paleo magnums zo goed gelukt waren. Nu ik zelf een zoku ijsmachine heb kon ik ze eindelijk uitproberen en ze zijn echt geweldig! Je hebt niet veel ingrediënten nodig en wanneer je de machine koud hebt staan zijn de ijsjes ook zo klaar. Ben je …
Chocolademagnums met witte chocoladelaag (zuivelvrij)
Nadat de gewone versie van de paleo magnums zo goed gelukt waren dacht ik daar kunnen we vast nog meer versies van maken! Vandaag deel ik een chocoladeversie met een witte chocoladelaag aan de buitenkant. Ok witte chocolade is natuurlijk geen echte chocolade, maar geen idee hoe je het anders kan noemen :) Wanneer je cacaoboter gebruikt word de laag …
Paleo magnums
Voor deze magnums heb ik gebruik gemaakt van een ijsjes apparaat (van het merk zoku) dat binnen een paar minuten een ijslolly maakt. Wil je meer informatie over dit apparaat kijk dan hier. Ideaal voor het maken van ijsjes van kokosmelk met vanillepoeder erin. Doordat de inhoud in een korte tijd bevriest heeft het vanillepoeder geen kans om naar beneden …
Perziken-sorbetijs (zuivelvrij)
Voor dit ijs heb je echt maar 1 ingrediënt nodig! Wat we hier in huis vaak doen is zorgen dat de perziken al in de vriezer liggen zodat als we zin in dit ijs hebben we gelijk aan de gang kunnen. Het is echt een perfect ijsje voor warme zomerdagen. Lekker fris en fruitig. Benodigdheden Perziken Keukenmachine Bereidingswijze Schil de …
Kaneelijs (zuivelvrij)
Dit ijs word lekker romig door de kokosmelk. Het is dan wel de bedoeling dat je kokosmelk gebruikt met een hoog vetpercentage. Zelf vind ik de kokosmelk van aroy-D erg fijn om te gebruiken. Dit ijsje maken we meestal op de camping omdat je hier geen speciale apparatuur voor nodig hebt. Je kunt het als ijslolly’s maken of in een …
Waterijsjes zelf maken
De waterijsjes die je in de supermarkt kunt kopen zitten meestal vol met suiker of glucosefructose stroop. Zelf maak ik dit liever met puur fruit dat vaak al zoet genoeg is van zichzelf. In plaats van water gebruik ik het liefst kokoswater. Dit maakt het net wat smaakvoller en extra dorstlessend op warme dagen. Ingrediënten 250 ml kokoswater 500 gram …
Chocolade-ijs met stukjes chocola
Naast chocola heb ik nog een grote liefde namelijk ijs! Dus dit chocolade-ijs met extra stukjes chocola beschouw ik als de ultieme combinatie. Dit ijs kun je zowel met je ijsmachine maken als in ijsvormpjes of bakjes. In plaats van dadels kun je ook een andere keuze voor het zoetmiddel maken. Proef in dat geval eerst even of je ijsmengsel …
Bosbessenijs
Mijn kinderen zijn echt dol op bosbessen dus als ik ze een groot plezier wil doen maak ik dit bosbessenijs. Het is in principe sorbetijs maar door de toevoeging van kokosmelk krijg je toch een beetje het romige van schepijs. Het bestaat vooral uit bosbessen waardoor de smaak heerlijk explosief is. Het smaakt zoals ik vind dat fruit-ijs hoort te …
Avocado citroen ijs
Dit ijsje is geïnspireerd door de sinaasappelavocado mouse van paleofamilie. Normaal aten we avocado toetjes met banaan of banaan en cacao, maar door Diana ben ik de sinaasappel versie eens gaan proberen. Die viel zo goed in de smaak dat wilde ik ook wel eens met een andere citrusvrucht proberen. Omdat ik avocado stukjes in de vriezer had bedacht ik …