Plantaardig en dierlijk eiwit wordt door je lichaam afgebroken tot 22 verschillende aminozuren. Vervolgens wordt uit deze ‘bouwstenen’ weer menselijk eiwit samengesteld. Het gaat om duizenden verschillende soorten met elk een eigen karakter en functie. Deze vormen de basis van alle cellen van je lichaam. Je huid, spieren, organen, zenuwen, botten, haar en nagels zijn namelijk opgebouwd uit eiwitten. Maar …
Review: Paleo voor beginners
Een tijdje geleden kreeg ik het boek Paleo voor beginners van Elke Gunst om er een review van te schrijven. Nu eet ik zelf al enige tijd zoveel mogelijk volgens de Paleo richtlijnen en heb hiervoor het meeste zelf moeten uitzoeken. Wat had het fijn geweest als ik dit boek toen al had kunnen lezen! Elke legt heel helder uit …
Veranderen van eetpatroon? 5 tips
Wanneer je een verandering gaat beginnen zul je in het begin wat moeite moeten doen. Alle begin is lastig of de verandering nu groot of klein is. Wanneer je echter volhoud zul je na enige tijd (ik hoorde laatst 21 dagen) verbaast opmerken dat de verandering een gewoonte is geworden! Bij deze 5 tips die bij ons thuis hebben geholpen …
Tips voor een goed cassavedeeg
Lang geleden zag ik eens dit filmpje van predominantly Paleo. Hoewel het deeg er erg goed uitzag leek het me wel heel veel werk om te maken. Daar kwam verandering in toen Diana van Paleofamilie haar beste paleo pizzabodem ooit plaatste! Nieuwsgierig vroeg ik haar of het niet erg lastig was geweest om te maken. Gelukkig kon ze me ervan …
Tips om de feestdagen door te komen (tips 10)
Vorig weekend was het Sinterklaas weekend hebben jullie het allemaal overleefd? Kon je de vele zoete verleidingen een beetje weerstaan en echt genieten van een bewust gekozen lekkernij? Of was na het eerste hapje de rem los en at je alles wat los en vast zat? Vandaag deel ik mijn ervaring en wat ik ervan geleerd heb. Er volgt al …
Glutenvrij desem brood (Tip 9)
Sinds deze week is er een nieuw kant en klaar glutenvrij brood te koop bij de Jumbo. Van het merk Yam. Eerder hadden die al diverse soorten glutenvrij brood, maar die ingrediënten bevielen me eigenlijk niet. Waar ik altijd naar op zoek ben zijn producten die zo puur en onbewerkt mogelijk zijn. Van een labeltje met glutenvrij erop word ik …
Tips deel 1
Regelmatig kom ik nieuwe producten tegen in de winkel en het leek me leuk om deze eens te gaan delen met jullie. Via andere blogs lees ik af en toe ook over een nieuw product die ik zelf nog niet had ontdekt en wat ik wel graag wil proberen. Erg handig vind ik zelf, je kan namelijk niet altijd de …