Below you'll find a list of all posts that have been tagged as “bottenbouillon”
Op dit moment groeit er niet veel op de moestuin van mijn ouders. Wel kreeg ik laatst een zak vol met kleine venkelknollen en die verwerkte ik tot onderstaande soep. Meestal word er in een gepureerde soep wat room toegevoegd om de soep lekker romig te maken. Terwijl ik de soep aan het maken was zat ik al te bedenken …
Wat is er lekkerder dan een heerlijk soepje als het buiten guur en koud is. Bij ons word er elke week wel een grote pan soep klaargemaakt en daar smullen we dan een aantal dagen van. In het begin moesten de kinderen niets van soep hebben. Vaak visten we wat groenten uit de soep die ze dan los op hun …
In de zomer krijgen we altijd lekker veel courgettes van de moestuin van mijn ouders. Dit vind altijd erg fijn want ik gebruik courgette altijd heel graag. Ik verwerk ze in baksels, maak er courgetti van (courgette spaghetti) of gebruik ze in een roerbakgerecht. Wanneer de stapel te groot word maken we een grote pan courgettesoep. Hier volgt het recept …
