Review Trendy Taarten – Linda Lomelino

Hoewel het grootste gedeelte van ons eetpatroon uit voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde genieten we af en toe ook van producten die niet veel toevoegen aan je gezondheid. Wel kiezen we er dan nog steeds voor dat ze aan bepaalde voorwaarden voldoen zodat we de dag erna ook gewoon zonder vervelende klachten kunnen doorbrengen. Om deze reden maken we zelf onze cakejes en taarten. Niet alleen voor feestjes, maar ook gewoon zomaar omdat het regen bijvoorbeeld :) Nu vraag je je misschien af hoe ik dan aan inspiratie kom om nieuwe recepten te maken. Dat doe ik vaak door gewone bestaande recepten met bloem, suiker en boter aan te passen aan mijn eigen wensen. Laatst bladerde ik in de winkel door dit taartenboek en daar werd ik zo blij van dat ik hem gewoon mee moest nemen!

Vandaag dus even een kijkje in dit boek van Linda Lomelino. Ze heeft een eigen blog call me cupcake en naast prachtige taarten maakt ze ook nog eens fantastische foto’s vandaar dat haar boek echt een soort feestje voor je ogen is. Het boek begint met een uitleg over de basis welke ingrediënten en gereedschappen worden er gebruikt in het boek, hoe bak je een taart, hoe snij je hem, hoe vul en bekleed je hem etc. Daarna volgen allerlei verschillende taarten waarbij de bereidingswijze duidelijk uitgelegd word. Hoe bak je precies de bodem, hoe maak je de vulling en tot slot hoe zet je de taart in elkaar. Er staan flink wat bijzondere smaakcombinaties in zoals: chocoladetaart met drop, sinaasappel en dulce de leche en kardemomtaart met blauwe bessen? Ben je benieuwd welke taart ik om ga toveren tot een iets gezondere variant houdt dan mijn blog goed in de gaten!

Disclaimer: Het boek voor deze review heb ik zelf aangeschaft en ik ontvang geen vergoeding voor het schrijven ervan. Ik schrijf het puur uit eigen enthousiasme over het boek.

bekijk ook