Tijdens de opleiding voor trainer hormoonfactor (sorry voor het gespam, maar de opleiding is gewoon erg interessant!) kwam glycatie aan bod. Glycatie is de reactie van een suiker met een eiwit. Hierbij ontstaan schadelijke stoffen die je lichaam aantasten. Wanneer je bloedsuiker hoog is, is de reactie ook het grootst. Naast de reactie in het lichaam kan glycatie ook tijdens …
