Nu de kinderen ouder worden ontdekken ze steeds meer hoeveel producten er allemaal te koop zijn. Eerst waren ze met Sinterklaas gewoon tevreden met zelfgemaakte pepernoten in de week rond 5 december. Nu zien ze begin oktober al de pepernoten en chocoladeletters in de winkel. We hebben dit jaar om deze reden al veel eerder pepernoten gebakken en we gaan …
Chocoladeroom
Bij ons thuis is het meestal op woensdag pannenkoekendag! De kinderen hebben dan de middag vrij en we kunnen lekker rustig aan doen met het eten tussen de middag. Vaak word ik eerst geholpen met het beslag maken en gaan ze daarna nog even zelf spelen terwijl ik in de keuken een grote stapel pannenkoeken bak. Gelukkig heb ik tegenwoordig …
Chocolade-ijs
Doordat mijn dochter een koemelkallergie heeft maak ik eigenlijk altijd zelf ijs. Meestal in ijsvormpjes omdat het dan gelijk per portie te pakken is. Sinds vorig jaar ben ik ook mijn ijsmachine meer gaan gebruiken, want schepijs is gewoon ook hartstikke lekker! Nu nog leren mooie bolletjes ervan te maken, want dat ziet er wat smakelijker uit ;) Vandaag een …
Kokosroom
Alweer 2 jaar geleden schreef ik op degezondemama.nl het recept voor zuivelvrije slagroom. Ook wel kokosroom genoemd. Het was toen nog niet heel bekend en gelukkig had ik via een vriendin over de geniale room gehoord! Als je nu zoekt naar kokosroom zie je dat heel veel verschillende sites het recept voor deze room erop hebben staan. Toch plaats ik …
Mint truffels
Onderstaand recept is echt zo’n recept waar je op 1 dag heel veel van kan maken en daarna nog lang kan genieten van iets lekkers in huis. Bewaar de mint truffels dan in de vriezer zodat ze lang goed blijven. Vind je ze te koud rechtstreeks uit de vriezer kun je ze even laten ontdooien op de aanrecht of langere …
Chocolade cruesli
Doordat de cruesli in de winkel eigenlijk allemaal melk, gluten en geraffineerde suiker bevat kopen we dit al heel lang niet meer. De laatste keren dat ik het at liep ik de rest van de dag met buikpijn rond. Een erg goede reden om het niet meer te eten. Op zoek naar een variant die wel goed valt dus! Eerst …
Paleo Chocoladetaart
Voor de derde verjaardag van mijn dochter was ik op zoek naar een chocoladecake recept die stevig en toch ook luchtig genoeg was voor een prinsessentaart. Het recept wat ik normaal voor kleine cakejes gebruik bleek in taartvorm iets te machtig te worden door de extra pure smaak. Vandaar dat ik op zoek ben gegaan naar een andere variant. Op …