Deze chocolade kaneel amandelen zijn mijn favoriete traktatie. De combi van nootjes met chocola en een laagje erom heen vind ik gewoon onweerstaanbaar. Gelukkig zijn ze niet meer bij de supermarkt waar ik het meeste kom te koop anders zouden ze hier wekelijks in huis zijn ;) Af en toe maak ik ze nu dus zelf. Het liefst gebruik ik …
Basis recept: gezouten amandelen
Mijn oudste zoon vind rauwe noten helemaal niks die heeft liever gezouten en gebrande noten. Doordat degene die je in de winkel koopt vaak in arachideolie gefrituurd worden maak ik ze liever zelf. Dat is heel simpel met een oven. Daarnaast vind ik het ook lekkerder doordat ze niet zo vettig aanvoelen. Benodigdheden Amandelen of andere noten naar wens Keltisch …
Basis recept: Zuivelvrije Tzatziki
Pas geleden aten we kipshoarma en opeens had ik zin om er een lekkere tzatziki bij te maken. Vroeger maakte ik dat weleens met dikke yoghurt, zelfgemaakt vond ik toen namelijk al veel lekkerder. Dus hop het oude recept erbij en simpelweg de yoghurt vervangen voor kokosyoghurt. Wanneer je dit recept maakt kun je het het beste een halve dag …
Waterijsjes zelf maken
De waterijsjes die je in de supermarkt kunt kopen zitten meestal vol met suiker of glucosefructose stroop. Zelf maak ik dit liever met puur fruit dat vaak al zoet genoeg is van zichzelf. In plaats van water gebruik ik het liefst kokoswater. Dit maakt het net wat smaakvoller en extra dorstlessend op warme dagen. Ingrediënten 250 ml kokoswater 500 gram …
Sambal zelf maken
Wie mij al langer volgt weet het misschien al, maar mijn man houdt heel erg van pittig eten. Vaak hebben we chillivlokken in huis die hij dan over zijn eten kan doen. Sambal is ook een geliefde smaakmaker van zijn maaltijden. Door zelf sambal te maken kun je hem zo pittig maken als je wilt en daarnaast zitten er geen …
Currypasta zelf maken
Mijn man houdt heel erg van eten met een beetje pit. Het liefst gooit hij overal gedroogde pepers of hete saus overheen. We wilden al een hele tijd een curry gaan maken, maar alle kant en klare currypasta’s die ik kon vinden hadden ingrediënten waar ik niet echt blij van werd. Op een dag besloot ik om dan maar een …
Chocoladeletters tips (6)
Nu de kinderen ouder worden ontdekken ze steeds meer hoeveel producten er allemaal te koop zijn. Eerst waren ze met Sinterklaas gewoon tevreden met zelfgemaakte pepernoten in de week rond 5 december. Nu zien ze begin oktober al de pepernoten en chocoladeletters in de winkel. We hebben dit jaar om deze reden al veel eerder pepernoten gebakken en we gaan …
Zelf chocola maken
De week van chocola! Gister deelde ik mijn favorieten die in de winkel te koop zijn. Vandaag een recept om zelf chocola te maken. Heel leuk om te doen en je kan hierdoor de chocola in elke vorm maken die je maar wil. Speciaal voor Pasen bijvoorbeeld. Vorig jaar had ik deze paaseitjes gemaakt: zoetmiddel kun je naar eigen smaak …
kip-kerrie salade
Mijn man vind het fijn om in de avond als de kinderen in bed liggen nog wat te eten. Een gewoonte die lastig te veranderen is ;) Dit weet ik omdat ik een tijd gelegen eigenlijk elke avond wel meedeed :) Sinds ik beter ben gaan eten (lees meer) overdag, heb ik daar in de avond eigenlijk geen behoefte …
- Page 2 of 2
- 1
- 2