Gisteren liet ik jullie al het basisrecept zien van de tomaten uit de oven. Hier had ik kennis mee gemaakt dankzij de food blog swap. Vandaag een ideetje hoe je die tomaten kan verwerken in een recept. Door de geweldige smaak van de tomaten kun je met wat simpele ingrediënten een heerlijke salade maken. Een dressing heb je dan niet …
Food Blog Swap: Tomaten uit de oven
Tijd voor weer een nieuwe food blog swap! Deze keer mocht ik snuffelen op de site lekker happen. Ik was op zoek naar een groente gerecht en toen zag ik een recept voor tomaten uit de oven. Heel simpel, maar zo ontzettend lekker. Vandaar dat ik die uitkoos zodat ik hem met jullie kon delen! Het originele recept vind je …
Zongerijpte Tomatensoep
Vorige week hadden we een heleboel tomaten gekregen van de moestuin van mijn vader. Fijn zongerijpt en daardoor extra lekker sappig en zoet. Kleine tomaatjes en iets grotere. Gele, gestreepte en rode tomaatjes. Heerlijk om zo te eten, maar vanwege de hoeveelheid leek het me lekker er een soep van te maken. Nu moet je weten dat ikzelf vroeger helemaal …