tzatziki

Basis recept: Zuivelvrije Tzatziki

Simone Basis, Basisrecept, Recepten Laat een reactie achter

Pas geleden aten we kipshoarma en opeens had ik zin om er een lekkere tzatziki bij te maken. Vroeger maakte ik dat weleens met dikke yoghurt, zelfgemaakt vond ik toen namelijk al veel lekkerder. Dus hop het oude recept erbij en simpelweg de yoghurt vervangen voor kokosyoghurt. Wanneer je dit recept maakt kun je het het beste een halve dag …

courgetti-met-pesto

Courgetti met pesto en avocado

Simone Recepten Laat een reactie achter

Na het basisrecept voor courgetti is het nu tijd voor een compleet gerecht waarin courgetti verwerkt is. Dankzij de avocado, olijfolie en pijnboompitjes bevat dit gerecht flink veel goede vetten waardoor het goed verzadigt. Naar keuze kun je bij dit gerecht nog kiezen voor een eiwitbron (vlees/gevogelte of vis) Op de onderstaande foto heb ik gekozen voor tonijn. Op deze …

aardbeiensaus

Aardbeiensaus

Simone Recepten Laat een reactie achter

Deze aardbeiensaus is heerlijk bij pannenkoeken of als extra bij een toetje. Wanneer je er lekker veel van maakt en wat gelatinepoeder toevoegt kun je het restant in een potje gieten en in de koelkast bewaren. Dit verandert dan namelijk in aardbeienjam! Hier in huis vinden we de saus al zoet genoeg zonder iets van suiker toe te voegen. Wanneer …