Food blog swap: Portobello’s met linzen

Simone Food blog swap, Recepten Laat een reactie achter

Zo af en toe vind ik het heerlijk om een dagje geen vlees te eten. Dan zijn recepten die goed vullen erg fijn. Onderstaand recept is daar 1 van. Tijdens het rondkijken op de site van Deb’s bakery & kitchen kwam ik deze gevulde portobello’s tegen. Die wilde ik wel maken. Zelf heb ik er 1 als lunch gegeten en …

Curry

Simone Recepten Laat een reactie achter

Vorige week had ik jullie laten zien hoe makkelijk het is om een eigen curry pasta te maken. Vandaag een recept hoe je die curry pasta vervolgens verwerkt tot een heerlijke curry. Ingrediënten curry pasta 300 gram kipfilet 5 stengels bleekselderij 1 rode paprika 200 gram taugé 400 gram champignons 200 gram sperziebonen 1 ui Eventueel wat kokosmelk Optionele bijgerechten: …

Pompoensoep met paprika en tomaat

Simone Recepten 1 Reactie

Vorige week had ik al een receptje voor een simpele pompoensoep geplaatst vandaag een pompoensoep met nog wat extra groenten erin. De kinderen vinden deze variant net wat lekkerder, de smaak is iets rijker. Zelf gebruik ik altijd bottenbouillon als basis van een soep en deze keer trok ik een bouillon van het karkas van 2 kippen. Deze kan ik …

Maaltijdsalade met kip

Simone Recepten Laat een reactie achter

Deze maaltijd salade was zo ontzettend lekker en vullend dat ik hem gewoon even wilde delen. Zelf kreeg ik hem net op doordat ik echt megatrek had. Mijn man daarentegen zat halverwege gewoon vol! Wauw dat ik dat nog eens mag meemaken :) Onderstaande hoeveelheden zijn voor 1 persoon, maar kun je makkelijk verdubbelen zodat je er met meerdere personen …