De Sint is sinds afgelopen zaterdag weer in het land. Stiekem hebben we al meerdere keren kruidnoten gebakken, want zodra ze weer in winkel liggen krijgen de kinderen er altijd al weer zin in. Dit jaar hebben we weer meerdere recepten uitgeprobeerd en zo onze eigen favoriet voor dit jaar samengesteld. Om te zorgen dat de kruidnootjes knapperig worden bak …
Chocolade broodjes
Het kan jullie bijna niet ontgaan zijn dat de krentenbolletjes van Eetpaleo hier in huis erg geliefd zijn. Eerder had ik al een hartige variant van het recept gedeeld vandaag een zoete variant. We eten eigenlijk bijna nooit brood bij ons thuis en wanneer we het wel eten dan maken we het zelf. Deze week ging mijn oudste zoon op …
Chinese kool met pinda(kaas)saus
Dit gerecht staat al heel lang op de wachtrij om te plaatsten. Waarom ik het dan tot nu toe nog niet heb geplaatst? Eigenlijk alleen vanwege de foto. Het gerecht is namelijk superlekker en ook nog eens makkelijk te maken. Food fotografie is daarentegen erg lastig. Kijk een mooie taart lukt vaak nog wel omdat een taart er al snel …
Pannenkoeken met pepernotensmaak
Niet zo lang geleden deelde ik al een recept voor speculaaspannenkoeken met boekweitmeel. Dat recept was geïnspireerd door truffelkruidnootjes. Nu heb ik ook een aantal lezers die paleo eten en speciaal daarom vandaag een paleo variatie op de speculaaspannenkoeken. Deze keer zonder chocoladeroom en cacao, maar voel je vrij om dit toe te voegen natuurlijk. Door het gebruik van kastanjemeel …
Avocado citroen ijs
Dit ijsje is geïnspireerd door de sinaasappelavocado mouse van paleofamilie. Normaal aten we avocado toetjes met banaan of banaan en cacao, maar door Diana ben ik de sinaasappel versie eens gaan proberen. Die viel zo goed in de smaak dat wilde ik ook wel eens met een andere citrusvrucht proberen. Omdat ik avocado stukjes in de vriezer had bedacht ik …
Bananen smoothie traktatie
Onze oudste zoon word volgende week alweer 6 jaar. Wat vliegt de tijd! Dit houdt in dat we ook weer aan het nadenken zijn over de traktatie. Vandaag even terug in de tijd en deel ik de traktatie voor groep 1. Hij werd toen 4. Deze blog had ik voor de gezonde mama geschreven: Er bestaat op de school waar …
Speculaaspannenkoeken
Gister deelde ik onze versie van de bekende speculaaskruiden. Telkens wanneer ik het potje open komt de geur van verse kruidnootjes je tegemoet, heerlijk. Zelf vond ik altijd de truffelkruidnootjes het allerlekkerste. De combi speculaas en chocola is gewoon echt erg goed. Vandaag daarom een recept wat geïnspireerd is door die lekkere truffelkruidnootjes. Tuurlijk kun je het recept ook aanpassen …
Hartige broodjes
Enige tijd geleden plaatste Marinka van eetpaleo een recept voor Krentenbolletjes. Toevallig schreef mijn oudste zoon niet lang erna rozijnenbroodjes op zijn eigen gemaakte boodschappenlijstje. Goede reden dus om het recept uit te proberen. Ze waren erg goed gelukt en we hebben er samen van zitten smullen (zie maar hoe de jongste aan het smullen is). De smaak bleef in …
Chocoladeroom
Bij ons thuis is het meestal op woensdag pannenkoekendag! De kinderen hebben dan de middag vrij en we kunnen lekker rustig aan doen met het eten tussen de middag. Vaak word ik eerst geholpen met het beslag maken en gaan ze daarna nog even zelf spelen terwijl ik in de keuken een grote stapel pannenkoeken bak. Gelukkig heb ik tegenwoordig …
Tips 2
Deze keer alleen maar tips van de AH. En nee ik ben niet gesponsord :) Zelf kom ik ongeveer 1 keer per week in de AH en meestal valt me elke keer weer wat nieuws op. Eerste produkt van vandaag had ik ontdekt op vakantie en deze staat op mijn lijstje om zelf na te maken. Bij de AH hier …