uitgelichte foto

Zelf ijskoffie maken

Simone Recepten Laat een reactie achter

Sinds deze zomer heb ik de ijskoffie helemaal ontdekt. Ik had meerdere keren ijskoffie gehaald bij een koffiezaak voordat ik besloot om het zelf een keer te maken. Dat deed ik met de koffiebonen waar ik vorige keer (hier) over vertelde. Bij deze deel ik een variant met ijsklontjes. Mijn tips: Gebruik ijsklontjes gemaakt van koffie met melk naar keuze. …

2

Limoen-Avocado Dessert

Simone Recepten Laat een reactie achter

Met dit warme weer hou ik erg van fris. Lekkere watermeloen uit de koelkast, citroenijsjes of deze limoentoetjes! Er werd me gevraagd om mee te doen met de kookoschallenge en dat leek me wel een leuk idee. Niet om te winnen, maar meer omdat ik wel van een uitdaging hou. Mijn recept heeft daarom naast kokosmelk ook avocado. Een spannende …

milkshake

Verwen Milkshake (zuivelvrij, Paleo)

Simone Recepten Laat een reactie achter

Nu het van dit ontzettend lekkere weer is, had ik zin in een milkshake. En dan niet zomaar een milkshake, maar een extra lekkere verwen milkshake! Je kan deze natuurlijk naar eigen wens maken zoals je wil, maar bij deze even mijn versie: Ingrediënten 2 bollen chocoladeijs 1 banaan in stukjes ingevroren Flinke scheut kokosmelk Ridiculously Good chocolates smaak Cookie …

mango-room

Basis recept: Mango-room

Simone Recepten Laat een reactie achter

Vandaag een kijkje achter de schermen hoe bij mij de meest lekkere recepten ontstaan. Vandaag deel ik het recept voor mango-room heerlijk fris en fruitig, maar door de kokosmelk toch ook weer een beetje romig :) volg je het nog? Op een middag hadden de kinderen heel veel zin in ijs en jammer genoeg had ik geen ijsjes meer op …

3

Zuivelvrije Aardbeien Kwarktaart

Simone Recepten Laat een reactie achter

Een zuivelvrije kwarktaart dat klinkt toch wel een beetje gek of niet? Toch lijkt deze variant zo ontzettend op kwarktaart gemaakt met kwark dat ik er gewoon maar in meega om het inderdaad zo te noemen. Vroeger was kwarktaart altijd al mijn favoriete taart om zelf te maken. Het enige lastige was altijd het wachten tot de taart goed opgestijfd …

Groene bananenvla

Groene bananenvla

Simone Recepten 1 Reactie

Dit recept zullen vele al wel kennen, maar ik schrijf hem toch maar eens op voor degene die hem nog nooit gemaakt hebben! Avocado’s zijn echt een super product, ze hebben relatief gezien een hoog gehalte aan goede voedingsstoffen. Zo bevat de avocado een goede dosis kalium, vitamine B en foliumzuur. Tevens dragen ze bij via de goede omega-3-vetten. De avocado …