Food blog swap: Appels uit de oven

Simone Food blog swap, Recepten Laat een reactie achter

Ineens is het alweer eind April! Dit betekend tijd voor weer een food blog swap. Ik mocht deze keer weer rondkijken bij slowfoody. Daar viel mijn oog op de appel uit de oven. Dit leek me een simpel maar toch lekker gerechtje wat vast in de smaak zou vallen bij de kinderen. Doordat ik geen havermout in huis had maar …

Zuivelvrije Kwarktaart met appel

Simone Recepten Laat een reactie achter

Bij deze een heerlijke herfstige variant op de kwarktaart, namelijk met appel erin. Vorige week had ik namelijk een soort appeltaartenproefwedstrijd gehouden. Alles glutenvrij, zuivelvrij én eivrij ,een uitdaging, maar heel leuk om te doen. In de ochtend waren de kinderen op school en dook ik de keuken in om aan de slag te gaan. In totaal krijgen jullie dus …

Worteltaart ontbijtje

Simone Recepten Laat een reactie achter

Gisteren vertelde ik al dat we in de vakantie de eetgewoontes van de kinderen hebben aangepast. Een hele omslag. Daarnaast heb ik namelijk ook mijn eigen eetpatroon weer aangepast. Een paar weken geleden heb ik een fooddetective-test gedaan bij Marianne van Gezondheidspraktijk Vitalis. Hierbij word gekeken op welke voedingsmiddelen je gevoelig reageert. Susan van Mesa Verde legt het hier heel …

Pompoen chocolade dessert

Simone Recepten Laat een reactie achter

Een lekker vullende groente (of fruit) verwerken in een toetje is echt het meest geniale idee dat iemand ooit heeft verzonnen! Hier in huis zijn we al dol op toetjes met avocado zoals mango avocado mousse, avocado-citroen ijs, chocolade bananenvla en groene bananenvla. Maar op Instagram zag ik al een aantal keer een pompoendessert langskomen dus die moesten we natuurlijk …

Appelcakejes zonder toegevoegde suikers

Simone Recepten Laat een reactie achter

Het idee voor deze cake kwam op een middag bij mijn ouders thuis. Mijn moeder wilde graag cakejes bakken voor de kleinkinderen, maar had niet meer alle ingrediënten in huis die ze normaal gebruikt. Wel had ze moesappels in huis, van die lekkere grote zachte appels die perfect zijn om appelmoes mee te maken. Ik besloot om eens te experimenteren …

Kaneelsiroop

Simone Recepten Laat een reactie achter

De pannenkoeken die we hier in huis maken zijn altijd van zichzelf al lekker zoet maar soms maken we er een nog groter feest van door er room, saus of siroop bij te serveren. Onderstaande kaneelsiroop past bijvoorbeeld heel goed bij de bananenpannenkoekjes die ik vorige week had gedeeld. Door de toevoeging van het citroensap word de ahornsiroop wat minder …