Sinds ik eenmaal wraps weer heb herontdekt kan ik er geen genoeg van krijgen. Deze keer heb ik een versie met vis voor jullie. De avocadosaus die ik van de week met jullie deelde past hier perfect bij. Sowieso vind ik avocado goed bij wraps passen, maar ja ik ben dan ook echt een grote avocadofan. Volgens mij kan ik …
Food blog swap: Sushi burrito met bloemkoolrijst (paleo)
Ineens is het dan alweer eind Mei! Halverwege deze maand dacht ik ineens volgens mij heb ik me vergeten aan te melden voor de food blog swap. Gelukkig dat ik toch nog even ging kijken, want ik had het helemaal niet vergeten. Ik was alleen vergeten dat ik het gedaan had. Volg je me nog? Haha :D Deze maand mocht …
Limoen-Avocado Dessert
Met dit warme weer hou ik erg van fris. Lekkere watermeloen uit de koelkast, citroenijsjes of deze limoentoetjes! Er werd me gevraagd om mee te doen met de kookoschallenge en dat leek me wel een leuk idee. Niet om te winnen, maar meer omdat ik wel van een uitdaging hou. Mijn recept heeft daarom naast kokosmelk ook avocado. Een spannende …
Zelf mayonaise maken
Zelf mayonaise is eigenlijk heel erg makkelijk je moet alleen even het trucje door hebben. Verder heb je door het zelf maken van mayonaise ineens de keuze om een andere olie te gebruiken. Meestal word mayonaise namelijk van zonnebloemolie gemaakt, omdat dit goedkoop is. Het bevat echter een hoog percentage omega 6 waar we al snel teveel van binnen krijgen. …
Cookies met gember, citroen en vanille (paleo en vegan)
Nadat ik gisteravond een lekker glutenvrij koekje met gember had gegeten die ik had gekocht, kreeg ik vandaag ineens zin om deze na te maken. Lekker experimenteren in de keuken dus! Mijn jongste hielp hier en daar een beetje en de oudste haalde het belangrijkste ingrediënt voor deze koekjes namelijk gember :) Toen ik via Instagram deelde dat ik aan …
Food blog swap: Appels uit de oven
Ineens is het alweer eind April! Dit betekend tijd voor weer een food blog swap. Ik mocht deze keer weer rondkijken bij slowfoody. Daar viel mijn oog op de appel uit de oven. Dit leek me een simpel maar toch lekker gerechtje wat vast in de smaak zou vallen bij de kinderen. Doordat ik geen havermout in huis had maar …
Paleo wraps met kip en taugé
Een tijd terug deelde ik al het recept voor de paleo wraps met jullie. Met daarbij de belofte ook wat verschillende variaties ermee te laten zien. Helaas kwam daar even een gebroken pols tussendoor. Nu het steeds beter met mijn pols gaat, ga ik weer vrolijk verder waar ik was gebleven :) Vandaag deel ik deze variant met kip en …
Paleo wraps met pulled chicken en guacamole
Eindelijk heb ik dan het complete recept voor jullie uitgewerkt! Eigenlijk is alleen de manier waarop de kip gekruid is nieuw doordat ik alle losse basisrecepten al had gedeeld :) Maar ik vond het wel zo leuk om het totale recept extra uit te lichten want zeg nou zelf zelfs met deze foto’s genomen met mijn telefoon ziet dit er …
Pulled chicken
Wederom een basisrecept voor jullie! Deze kip kun je op vele manieren verder verwerken. Wanneer ik een hele kip maak, zorg ik altijd dat de kipfilet apart hou zodat ik het de volgende dag kan verwerken tot een nieuwe maaltijd! Wil ik gewoon een recept maken met pulled chicken dan koop ik ook wel eens gewoon losse kippendijfilet. Zelf vind …
Food Blog Swap: Pasta met groene asperges
Het is vandaag alweer de laatste dag van Januari! De eerste maand van het nieuwe jaar is echt voorbij gevlogen vinden jullie niet? Ook dit jaar doe ik weer lekker mee met de Food Blog Swap. Deze maand mocht ik neuzen op bijna net zo lekker als thuis. Ik had een aantal opties die me erg lekker leken, maar uiteindelijk …