pizzabodem

Basisrecept: Glutenvrije pizzabodem

Simone Basis, Basisrecept, Recepten 2 Reacties

Hoewel we hier in huis allemaal dol zijn op pizza maken we het niet zo heel vaak. De enige glutenvrije pizza die we echt lekker vonden was namelijk deze met cassavedeeg. Hoewel die op zich helemaal niet moeilijk te maken was, hebben we de ingrediënten niet echt standaard in huis. Nadat cassavemeel ineens beschikbaar kwam in Nederland ben ik een …

chocolade-cruesli

Ridiculously good Cruesli

Simone Recepten Laat een reactie achter

Gisteren liet ik een versie met gedroogde aardbeien zien vandaag is een chocoladeversie aan de beurt. Natuurlijk kun je ook nog een heleboel andere versies maken. Gebruik je fantasie en stop jouw favoriete ingrediënten in de cruesli! Bij dit recept gebruikte ik de nieuwste smaak van de Ridiculously Good Chocolates namelijk Jolly Ginger & Apricot. Een bijzondere smaakcombinatie zoet met …

hoofdgerecht

Eendenborstfilet met bloemkoolpuree en asperges

Simone Recepten Laat een reactie achter

Wanneer je aan kerst denkt dan denken de meeste mensen aan kalkoen of kip, zelf vind ik eendenborst ook een typisch kerstgerecht hoewel ik dit ook op andere dagen van het jaar erg kan waarderen. Om het gerecht niet te zwaar te maken, we willen immers nog ruimte overhouden voor het dessert, heb ik gekozen voor een puree van bloemkool. …

kerststol

Kerststol

Simone Recepten Laat een reactie achter

Kerststol uit de winkel heb ik nooit lekker gevonden. Eigen gemaakte vind ik daarentegen superlekker. Het poedersuiker laat ik echter wel achterwege. Dat vond ik wel jammer qua uitstraling, een beetje wit bovenop zo’n kerststol doet toch denken aan sneeuw. Daar heb ik dus het volgende op gevonden: maal een beetje kokosrasp superfijn in een keukenmachine of gebruik er een …