Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
Het is weer vrijdag, de dag van de chocoladerecepten. Dat gecombineerd met het feit dat we volop in de Sinterklaas tijd zitten zorgde ervoor dat ik aan kruidnotenfudge begon te denken. Ik zag een fudge voor me met hier en daar een kruidnoot. Geniaal idee leek het me totdat ik besloot het eens te googlen, bestaat het gewoon al :) …
Mijn kinderen zijn echt dol op bosbessen dus als ik ze een groot plezier wil doen maak ik dit bosbessenijs. Het is in principe sorbetijs maar door de toevoeging van kokosmelk krijg je toch een beetje het romige van schepijs. Het bestaat vooral uit bosbessen waardoor de smaak heerlijk explosief is. Het smaakt zoals ik vind dat fruit-ijs hoort te …
Zoals beloofd wat meer van onze dagelijkse maaltijden. Vorige keer vertelde ik al hoe makkelijk Chinese kool zich laat roerbakken. Vandaag weer een simpele maaltijd voor de dagen dat je snel aan tafel wilt. Je zou bij dit gerecht rijst, noodles of bijvoorbeeld een zoete aardappelsalade kunnen serveren wanneer je een grote eter bent. Zelf eten we er geen bijgerecht bij …
Een tijdje terug deelde ik al wat tips voor het kopen of maken van chocoladeletters. De versie die ik toen deelde was gemaakt met roomboter. Vanwege de koemelkallergie van mijn dochter heb ik het recept aangepast en palm shortening gebruikt. Misschien zou kokosolie ook kunnen, maar dit heb ik zelf niet getest. Probeer jij dit wel en lukt het, wil …
De Sint is sinds afgelopen zaterdag weer in het land. Stiekem hebben we al meerdere keren kruidnoten gebakken, want zodra ze weer in winkel liggen krijgen de kinderen er altijd al weer zin in. Dit jaar hebben we weer meerdere recepten uitgeprobeerd en zo onze eigen favoriet voor dit jaar samengesteld. Om te zorgen dat de kruidnootjes knapperig worden bak …
Zoals ik vorige week al vertelde wil ik meer gewone alledaagse recepten gaan delen. De basis is en blijft namelijk toch het belangrijkste. Lekker veel groentes eten op een dag zorgt voor voldoende vezels en vitamines. Daarnaast krijg je er een lekker vol gevoel van terwijl het aantal calorieën laag is. Deze pasta bijvoorbeeld bestaat uit meer groentes dan pasta …
Het kan jullie bijna niet ontgaan zijn dat de krentenbolletjes van Eetpaleo hier in huis erg geliefd zijn. Eerder had ik al een hartige variant van het recept gedeeld vandaag een zoete variant. We eten eigenlijk bijna nooit brood bij ons thuis en wanneer we het wel eten dan maken we het zelf. Deze week ging mijn oudste zoon op …
Dit gerecht staat al heel lang op de wachtrij om te plaatsten. Waarom ik het dan tot nu toe nog niet heb geplaatst? Eigenlijk alleen vanwege de foto. Het gerecht is namelijk superlekker en ook nog eens makkelijk te maken. Food fotografie is daarentegen erg lastig. Kijk een mooie taart lukt vaak nog wel omdat een taart er al snel …
Niet zo lang geleden deelde ik al een recept voor speculaaspannenkoeken met boekweitmeel. Dat recept was geïnspireerd door truffelkruidnootjes. Nu heb ik ook een aantal lezers die paleo eten en speciaal daarom vandaag een paleo variatie op de speculaaspannenkoeken. Deze keer zonder chocoladeroom en cacao, maar voel je vrij om dit toe te voegen natuurlijk. Door het gebruik van kastanjemeel …
Ja vandaag is het dan zover: Mijn oudste zoon is 6 geworden!! Terwijl wij lekker feest vieren deel ik vandaag ook gelijk de traktatie die hij dit jaar gaat uitdelen. Meer traktatie ideeën zijn: de bananen smoothie’s van groep 1 en de ninja turtle appels van groep 2. Nu mijn zoon wat ouder is wilde hij zelf een beetje gaan …
