waterkefir zelf maken

Waterkefir zelf maken

Simone Basisrecept, Recepten Laat een reactie achter

Tijdens het zelf maken van waterkefir is het handig om schoon te werken, maar werk ook niet te schoon. Je hebt namelijk met een probiotisch drank te maken, werk je helemaal brandschoon dan zullen de goede bacteriën namelijk ook doodgaan. De waterkefir korrels mogen niet in aanraking komen met metaal. Roer dus met een houten lepel en gebruik een plastic …

pizzabodem

Basisrecept: Glutenvrije pizzabodem

Simone Basis, Basisrecept, Recepten 2 Reacties

Hoewel we hier in huis allemaal dol zijn op pizza maken we het niet zo heel vaak. De enige glutenvrije pizza die we echt lekker vonden was namelijk deze met cassavedeeg. Hoewel die op zich helemaal niet moeilijk te maken was, hebben we de ingrediënten niet echt standaard in huis. Nadat cassavemeel ineens beschikbaar kwam in Nederland ben ik een …

plat-brood

Basisrecept: glutenvrij platbrood

Simone Basis, Basisrecept, Recepten Laat een reactie achter

Sinds kort heb ik cassavemeel in huis. Deze heb ik besteld bij Paleo-store. Als je deze webshop nog niet kent moet je zeker een keertje gaan kijken. Ze verkoopt vele producten die in Nederland bijna niet te krijgen zijn. Zoals dus cassavemeel. Bij sommige toko’s vind je wel cassavemeel, maar die smaken vaak zurig door het lange droogproces buiten in …

4

Zuivelvrije bananen frosting

Simone Basis, Basisrecept, Proefhelden, Recepten Laat een reactie achter

Wanneer je op zoek bent naar een zuivelvrije frosting, zoek dan niet verder! Deze gemaakt met palm shortening is echt ontzettend lekker. Wat palm shortening nu precies is en waar je het koopt vertel ik je vandaag. Volgende keer deel ik nog een ander recept voor frosting zonder bananensmaak. Wat is palm shortening Palm shortening word gemaakt van palm olie. …

Basisrecept: Marsepein

Basis recept: Marsepein

Simone Basis, Basisrecept, Proefhelden, Recepten Laat een reactie achter

Nu de sinterklaas weer in het land is kan dit basisrecept voor marsepein niet op mijn site ontbreken. Je kunt dit namelijk heel makkelijk zelf maken. Het lekkerste is het wanneer je marsepein van tevoren al klaarmaakt. Met een week worden de smaken nog beter! Het is en blijft wel een behoorlijk zoet recept, maar voor sinterklaas maak ik er …

gezouten-amandelen

Basis recept: gezouten amandelen

Simone Basis, Basisrecept, Recepten Laat een reactie achter

Mijn oudste zoon vind rauwe noten helemaal niks die heeft liever gezouten en gebrande noten. Doordat degene die je in de winkel koopt vaak in arachideolie gefrituurd worden maak ik ze liever zelf. Dat is heel simpel met een oven. Daarnaast vind ik het ook lekkerder doordat ze niet zo vettig aanvoelen. Benodigdheden Amandelen of andere noten naar wens Keltisch …

tzatziki

Basis recept: Zuivelvrije Tzatziki

Simone Basis, Basisrecept, Recepten Laat een reactie achter

Pas geleden aten we kipshoarma en opeens had ik zin om er een lekkere tzatziki bij te maken. Vroeger maakte ik dat weleens met dikke yoghurt, zelfgemaakt vond ik toen namelijk al veel lekkerder. Dus hop het oude recept erbij en simpelweg de yoghurt vervangen voor kokosyoghurt. Wanneer je dit recept maakt kun je het het beste een halve dag …

bodem

Basis recept: Tartelettes bodem

Simone Basis, Basisrecept, Recepten 3 Reacties

Tijdens het maken van de appeltaarten had ik in mijn hoofd om ook een Franse appeltaart te maken. Een bodem zoals bij van die tartelettes en dan wat vulling op de bodem met gebakken schijfjes appel erboven op. Helaas waren alle glutenvrije recepten die ik ervoor vond allemaal met ei. Doordat ik even 3 maanden geen ei at (sinds uit …