Ingrediënten 120 gram bakbananenmeel 3 eieren 300 ml kokosmelk 3 el ahornsiroop snufje zout jam naar keuze blauwe bessen Bereidingswijze Meng het bakbananenmeel met het zout. Voeg de eieren toe en roer deze met een garde goed door het meel. Voeg de ahornsiroop toe en daarna scheutje voor scheutje de kokosmelk. Blijf ondertussen goed roeren zodat er geen klontjes komen …
Kerstpannenkoeken met granaatappel
Wanneer ik nu rondkijk op verschillende blogs met recepten zie ik vooral recepten voor een 3 gangen kerstmaaltijd. Zelf doe ik daar ook een beetje aan mee, maar met deze pannenkoeken wilde ik ook laten zien dat je de rest van de dag ook in een feestje kan veranderen :) Met kinderen, pannenkoeken en uitsteekvormpjes is het algauw een feest. …
Pannenkoeken met kruidnoten en cacaonibs
Rond Sinterklaas maken we vele standaardrecepten in Sinterklaas-sfeer. Dit doen we simpelweg door er speculaaskruiden of kruidnoten aan toe te voegen. Morgen plaats ik een verzameling met recepten die gemaakt zijn met kruidnoten erin. Denk aan fudge, cake, kwarktaart etc. Hou de site dus goed in de gaten! Vandaag is het eerst de beurt aan pannenkoeken met kruidnoten én cacaonibs …
Mango pannenkoeken
Een tijdje terug deelde ik al het bekende recept voor bananenpannenkoeken. Vandaag een variatie hierop met ook een heerlijk zoete vrucht. Mango is wel wat minder bindend dan banaan waardoor je met deze pannenkoeken goed je best moet doen om ze voorzichtig om te draaien. Maar de smaak is het dubbel en dwars waard! Vooral uitproberen dus :) Ingrediënten 2 …
Chocolade bananenpannenkoeken
Van de simpele bananenpannenkoeken kun je natuurlijk ook een chocolade variant maken. Doordat je ook cacao toevoegt hoef je iets minder kokosmeel te gebruiken. De kokosmelk is optioneel zelf houd ik van een iets dunner beslag zodat de pannenkoeken in de pan wat uitvloeien en daardoor ook dunner worden. Zo heb ik het idee dat ze wat sneller gaar zijn …
Pannenkoeken met pepernotensmaak
Niet zo lang geleden deelde ik al een recept voor speculaaspannenkoeken met boekweitmeel. Dat recept was geïnspireerd door truffelkruidnootjes. Nu heb ik ook een aantal lezers die paleo eten en speciaal daarom vandaag een paleo variatie op de speculaaspannenkoeken. Deze keer zonder chocoladeroom en cacao, maar voel je vrij om dit toe te voegen natuurlijk. Door het gebruik van kastanjemeel …
Speculaaspannenkoeken
Gister deelde ik onze versie van de bekende speculaaskruiden. Telkens wanneer ik het potje open komt de geur van verse kruidnootjes je tegemoet, heerlijk. Zelf vond ik altijd de truffelkruidnootjes het allerlekkerste. De combi speculaas en chocola is gewoon echt erg goed. Vandaag daarom een recept wat geïnspireerd is door die lekkere truffelkruidnootjes. Tuurlijk kun je het recept ook aanpassen …
chocolade pannenkoekentaart
Vrijdag is voortaan de dag van de chocoladerecepten! Hier in huis zijn we namelijk dol op chocola en hierdoor word er altijd flink geëxperimenteerd met cacao in de keuken :) Dus even voor alle chocoholics: zorg dat je elke vrijdag even een kijkje neemt voor de nodige inspiratie! Deze week had ik al gebombardeerd tot pannenkoekenweek met pannenkoeken van kastanjemeel, …
Pannenkoeken van bakbananen
Het recept voor deze pannenkoeken heb ik via Diana van Paleofamilie. Volgens mij was dit het eerste wat ik bij haar thuis heb geproefd. Ondertussen heb ik het recept een beetje naar eigen smaak aangepast. Iedereen hier in huis is dol op deze pannenkoeken dus ze staan zeker een paar keer per maand op tafel of we nemen ze mee …
pannenkoeken van amandelmeel
Dit recept vormen pannenkoeken die bijna op cakejes lijken. Tot nu toe vind iedereen deze erg lekker. Vooral de mensen die niet gewend zijn aan minder suiker, want ze zijn lekker zoet. Ondertussen is het alweer een tijdje terug dat ik deze gemaakt heb, om precies te zijn was het 14 februari. Manlief was uit eten zonder mij en zoonlief …