Regelmatig aten we hier in huis deze zelfgemaakte tonijnsalade. Maar doordat ik voorlopig even geen mayonaise eet heb ik hem al een tijdje niet gemaakt. Zelf vind ik tonijn zo los eten maar een beetje saai vandaar dat ik een nieuwe oplossing heb bedacht. Deze oplossing is geïnspireerd op de ervaring van de groene eiersalade toen avocado de mayonaise heel goed verving. Bij deze dus de ingrediënten voor een romige tonijnsalade vol met goede vetten:
Ingrediënten
Vruchtvlees van een 1/2 avocado
1 klein blikje tonijn
smaakmakers naar wens denk aan:
- rode ui
- kappertjes
- olijven
- zout en peper
- kruiden
Bereidingswijze
Prak de halve avocado met een vork en meng de tonijnsalade erdoor. Maak de tonijnsalade op wens naar smaak. Lekker als dipje bij komkommer of bakbananenchips. 
bekijk ook
